，煮饭！

张长生忙碌了一个小时。

用铁锅做饭，难度系数太高了。

火候难以掌控。

张长生费了九牛二虎之力，还是差一点糊锅。

幸好最后抢救了回来。

米饭虽然没有糊，但是在底部形成了一层厚厚的锅巴。

张长生把米饭全部盛了出来，锅底厚厚一层锅巴。

锅巴烧得非常完美。

金黄焦脆。

“这么好的锅巴，不能浪费！”

张长生干脆拿出了一些猪油，对锅巴小火慢炸。

先炸了一遍。

又复炸了两遍。

确保锅巴完全被炸酥，炸透。

最后撒上葱花，岩盐，酥脆可口的炸锅巴制作完成。

金黄色的锅巴带着荤油的油脂香气，把隔壁的叶芊芊都快馋哭了。

不争气的泪水从嘴角流了下来。

张长生拿了一块最大的锅巴，投喂给叶芊芊。

叶芊芊兴奋地接过锅巴。

咔嚓！

一口咬下。

酥脆咸香，简直是人间美味！

叶芊芊眉眼弯弯。

满脸的享受。

沉浸在美食的幸福中，不可自拔！

张长生也尝了一块锅巴，的确超赞！

在美食的治愈下。

忙碌了大半天的疲劳，烟消云散。

他浑身又充满了干劲。

继续做饭！

盛出来的米饭，此时已经凉的差不多了。

三岁小孩都知道，做炒饭最好是隔夜米饭，张长生不可能等那么久，只能先将就了。

起锅烧油。

加入葱姜爆香。

油温七成热。

放入米饭。

米饭打散，大火爆炒。

尽量把米饭里的水分炒干。

等火候差不多，加入提前准备好的蛋液。

大小坤坤生的“C＋级鸡蛋”，实在太大了，一个有一斤重。

两个太多了，张长生只打了一个鸡蛋，留下了一个。

蛋液加热锅中与米饭一起爆炒。

颠勺翻炒。

让蛋液和米饭充分融合。

达到一个蛋液包裹三，四颗米饭的效果。

最后加上加盐调味，加葱花点缀。

香喷喷的蛋炒饭，出锅了！

隔壁的叶芊芊，又馋哭了。

不争气加悔恨的泪水从嘴角流了下来。

叶芊芊后悔呀！

刚才不应该吃那么多锅巴的。

她的小肚子已经吃圆了，吃不下太多的蛋炒饭了。

人生最遗憾的事情莫过于此。

一碗香喷喷的蛋炒饭摆在你的面前，你却只吃得下半碗。

张长生看着叶芊芊又想吃，又吃不下的纠结小模样。