,夏周一想来点不一样的。
卤煮对他而言也不陌生,曾经去首都旅游时吃过好几回,但那些老师傅做的都没他做的香。
他将猪大肠、猪肺、猪心等食材处理得极为干净,没有丝毫异味,然后用特制的香料和酱料慢火熬制。
那香味,浓郁而不腻,让人一闻便食欲大增。
卤煮的火候掌握得恰到好处,猪大肠软糯而有嚼劲,猪肺和猪心则是鲜嫩可口。
再配上一碗热腾腾的卤汁,简直是人间美味。
夏周一在制作卤煮的过程中,还加入了一些自己的创新元素,使得这道传统的首都小吃更加别具一格。
卤煮的香气不断从厨房飘出,勾得众人馋虫直冒。
沈琳忍不住咽了咽口水,说道:“老弟,你这卤煮什么时候能好啊?我们都快等不及了。”
夏周一笑了笑,说道:“别急,别急,马上就好。”
说着,他将卤煮从锅里捞出来,切成小段,放在盘子里,又撒上了一些香菜和辣椒油。
顿时,卤煮的香气更加浓郁了,让人忍不住想要大快朵颐。
顿时又是一阵连连叫好。
顾佳都感觉再这样蹭饭下去,自己的肚子早晚会被搞大。
吃饱喝足,夏周一周就要出摊了。
这几天连折叠椅都能不带,反正顾客们自己有,做生意坐在他这份上,也是没谁了。
果然刚拐到路口,远远的就看见‘围炉煮茶’一条街,那场面看得他一阵心虚,上面不会因影响市容找他喝茶吧。
我交代,那都是玫瑰带头干的,不关我事。
一群人围炉煮茶聊的火热,
看到夏周一过来还热情的招呼他喝茶。
夏周一无语的摆摆手,算了吧,等我真坐下喝茶,你们反而就急了。
三轮车在老位置停下,夏周一意外的发现旁边卖盒饭的胖大爷还在呐?他的身边还有一个慈祥的老太太。
“大爷,今天盒饭还没卖完吗?不应该啊。”夏周一奇怪的问。
大爷摇摇头,笑呵呵的道:“早买完了,今天我都补了两次货。这不等着你过来,想跟你道个别。”
“哦,以后不摆摊了吗?”
大爷点点头,“今天你大娘出院,我特地过来跟你打声招呼,我们要回老家啦,以后可能就不来了。”
夏周一闻言一愣,随即笑道:“那敢情好啊,大爷您终于能跟大娘好好享享清福了。”
大爷笑的更开心了,露出了一口大白牙,“是啊,这几