然，那些卖得一般的也非直接不卖了，就是少做一些，这些新的吃食则是顶上去丰富小食谱。

宋溪继续说道：“买些粗瓷坛子，底层铺层炒过的盐防潮，食材分层摆好，坛口先盖油纸再扎紧麻绳，最后用蜡油封死缝隙，搁在通风干燥的高处，比旧法多存一倍时日不成问题。”

“面粉、糯米这些主食耐存，按半月量进，各一百五十斤，放阁楼干燥处即可，不占地窖空间。”

老两口听得一愣一愣的，几回想插话都没找着机会。

谁能想到，他家这一心只读圣贤书的读书郎，竟连做生意备货、存食材的琐事都懂，还想得这般周全！

李翠翠反应过来，连连点头，也拍着大腿道：“哎哟！这法子听着便细致妥帖！前几日我按两日量进了一百六十斤青菜，堆在灶房角落裹了稻草，隔天便烂了二十多斤！”

“豆腐一百块，没两日便酸了十五块，光这两项便亏了不少。还是我儿聪明，连进货量都算得明明白白，比咱先前瞎折腾靠谱多了！”

她嗓门依旧响亮，眼里满是疼爱与骄傲，忍不住就想伸手摸摸宋溪的脑袋，琢磨着这孩子的脑瓜子咋就这么灵通？

一旁的宋大山也连忙附和：“是啊是啊！先前爹存干货，只知扎紧坛子口，梅雨季依旧返潮，进货也无个准数，要么不够卖，要么烂得多。爹一听你这法子，有双重保险，定然管用！”

宋溪笑着应下，又细细叮嘱了几句注意事项。

李翠翠忙不迭地应着，这会儿宋柱，宋虎兄弟二人还在外头补进缺失的货。

前些日子烂了不少食材，得先把明日要用的补齐才稳妥。

待兄弟二人驾着牛车回来，车上载满了新鲜蔬菜、豆腐和各类干货，宋溪已然回了书房温书。

李翠翠怕在院子里高声喊叫吵着儿子读书，便拉着宋大山一起到大门前等候。

一见到牛车，她立刻迎上去，先吩咐道：“柱子、二虎，先把车上的货卸下来归置好，明日要用的食材赶紧搬到后厨，别耽误了明日开张！”

宋柱、宋虎应声忙活起来，待卸完货，李翠翠才说道：“卸完货歇口气，柱子你带着牛三去杂货铺购些粗瓷坛子、油纸与细沙，二虎你去屋后挖个三尺深的坑，越快越好！这是你弟弟想的保鲜法子，往后咱进货多了也不怕烂了！”

宋虎擦了擦汗，好奇问道：“娘，这法子真能管用？”

“咋不管用！你弟弟读书人脑子灵光，想的