第22章 雷恩鲷鱼四重奏(三) 首页

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第22章 雷恩鲷鱼四重奏(三)(4/5)

术般出现在一旁用于盛放点缀的小瓷碟中。

这些雕刻作品不仅极大地提升了视觉美感,更体现了厨师对食材的尊重和那份不急不躁,追求极致完美的匠心。

至此,整个对这条野生真鲷的分解过程全部完成。

原本一条完整充满野性生命力的鲷鱼,在七星刀这套传奇厨具与七星瞬断刀舞这门超凡厨技的完美配合下,被分解、重塑成了。

两座晶莹剔透,用于极致生食和瞬间汆烫的生鱼片与火锅鱼片。

经过精细分割,富含胶质和红肉的鱼头及下巴部分,等待红烧或清蒸的蜕变。

干净完整,用来熬制浓郁奶白色鱼骨高汤的主鱼骨。

一小堆色泽粉嫩,可用于制作鱼丸或馅料的零散鱼肉。

以及一小碟栩栩如生,用于画龙点睛的精美雕刻蔬菜。

所有的部件都被分门别类,整齐摆放在不同,与之相配的器皿中,处理得干干净净,物尽其用,没有一丝一毫的浪费。

整个分解过程如行云流水,酣畅淋漓,充满了力量与灵巧,实用与艺术性的完美结合。

仿佛一场精心编排,关于分解与重塑的华丽演出,令人心潮澎湃,叹为观止。

厨房里陷入了短暂的寂静。

只有滴落的水声,以及小林龙胆因为过于震惊,以至于忘记呼吸而此刻才猛地吸了一口气,那略显急促的喘息声。

她怔怔地看着砧板旁那些被完美分解,各具用途的鲷鱼部件,又缓缓将目光转向刚刚收起的七星刀。

用一块雪白毛巾仔细擦拭着双手,神情恢复平淡的魏庄,内心的震撼如同海啸般汹涌澎湃,几乎要将她淹没。

这手神乎其神,登峰造极的刀工,已经远远超出了,她对于市面上绝大部分职业厨师的认知范畴。

这简直是只有在传说中,或者那些隐世的料理宗师身上才能窥见一斑的技艺。

“魏...魏店长...”

小林龙胆的声音不受控制地带着一丝细微的颤抖,那是面对极致技艺和绝对实力时,源自本能深处的敬畏与激动。

“你这刀工...实在是...太...太不可思议了!”

“我...我从来没见过这样的...这简直就是...艺术!”

她终于找到了一个相对贴切的词语,但依然觉得不足以形容刚才所见的万一。

魏庄只是淡淡地看了她一眼,仿佛刚才那场惊心动魄的表演,只是每日最寻常的准备工作。

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