着无匹的力量与精准，如同热刀切入黄油，精准地切入鱼头与躯干的连接处最脆弱的关节。

手腕轻巧地一旋、一挑，伴随着一声极轻微的咔哒声，那完整的鱼头便被完美地卸下，断口光滑如镜，没有一丝鱼肉被浪费或撕裂。

鱼头被轻放在旁边准备好的骨碟中，眼睛依旧圆睁，仿佛还未意识到自己的命运。

紧接着，破军刀带着沉重的破风声落下。

沿着鱼脊最笔直的中线，刀刃与鱼骨接触，发出细微而令人牙酸的沙沙声，那是骨骼与绝世锋刃摩擦独有的声响。

刀势如破竹，没有丝毫偏离，势如破竹般将整条真鲷精准地剖成均匀的两大片。

鱼腹最柔软的部分也被完美分开，两侧肥美粉嫩的鱼肉如同展开的双翼，中间只剩下一条闪着微光的脊椎骨。

廉贞刀如灵蛇出洞，又如最精密的手术刀，贴着那根主脊骨探入。

刀身极薄，几乎透明，在魏庄微操下，以毫米级的精度，沿着骨骼的自然弧度游走。

只见他手腕极其稳定地移动，刀光过处，鱼肉与鱼骨如同被施加了魔法般自然分离，没有丝毫粘连。

当整根主刺被完整剔出时，它几乎完好无损，仿佛一件白色的玉石雕刻，两侧的鱼肉却完整得令人惊叹。

禄存刀开始处理那两大片粉嫩如同初绽樱花般的鱼肉。

刀光细密如疾风骤雨，又如同织女手中的飞梭，在鱼肉表面快速闪烁。

他在去除腹部那些细小却影响口感的肌间刺时，动作轻柔得如同抚慰，刀刃贴着刺根一刮一挑，细刺便应声脱落。

同时，他根据鱼肉不同部位的纹理分布和坚韧程度，进行着外人难以理解的精准分割开来。

文曲刀在此刻展现出其雕刻艺术般的技艺。

它那细长尖锐的刀尖，在保留，闪烁着七彩虹光的完整鱼皮内侧进行着鬼斧神工般的修整。

刀尖划过，可能影响口感的脂肪层被去除，确保鱼皮厚度均匀，口感达到最佳。

同时，在一些需要卷曲或定型的部位，他用刀尖刻下肉眼几乎难以察觉，如同符咒般的细微纹路，这些纹路将有助于后续的入味和受热时的完美定型。

武曲刀则负责处理之前卸下的鱼头和那根完整的鱼骨。

厚重的刀身带着千钧之力落下，咔嚓声中，鱼头被利落地斩开，露出充满胶质的大脑和鲜美的腮边肉，鱼骨被斩成大小均匀的块状。

这些边角料被悉数扫入旁边，用冰块保存，物尽其用，