告着魏庄在炒这一最基础的中餐技艺上，所拥有的绝对统治力。

“这…”

角崎泷原本写满挑剔与不耐的眼神彻底凝固了，她拿着筷子的手微微颤抖，无法相信，一道她平时可能看都不会多看一眼的街头小吃，竟能拥有如此纯粹而震撼灵魂的力量。

木久知园果更是惊得捂住了嘴，圆睁的双眼中充满了难以置信的惊叹，仿佛看到了什么不可思议的魔法。

侍者的内心才是最活跃的。

“天哪…这香气…这光泽…我只是在旁边分菜，都觉得快要忍不住了…这些大厨们的表情…太精彩了。”

“这位魏先生，到底是什么来头？”

魏庄没有因为第一道菜的成功而有丝毫停顿，他的节奏快得惊人。

目光如同最精准的探针，瞬间锁定了水槽中那几条还在悠然游弋、鳞片闪烁着乌黑光泽的鲜活黑鲷鱼。

他伸出禄存刀，刀光如同水银泻地，没有丝毫多余的动作。

精准而迅捷地刮鳞、去鳃、剖腹清理内脏，动作流畅优雅得像是在进行一场精密的外科手术，又带着一种庖丁解牛般的艺术感，鱼身在他手中仿佛不是食材，而是一件等待雕琢的璞玉。

处理干净的鱼身被平铺在宽大的砧板上。

文曲刀出鞘，刀尖轻灵如蝴蝶穿花，又如书法大家挥毫泼墨，沿着鱼骨将两片完整无缺的鱼肉完美地片下，鱼皮依旧保持完好，光泽依旧。

接着，那片下的鱼肉在文曲刀下，被片成了薄如蝉翼的鱼片，对着灯光仿佛能透出光影，被整齐地码放在铺了碎冰的洁白玉盘中，如同层层叠起的雪白波浪，散发着深海极致的鲜甜气息。

剩下的鱼头、鱼尾和骨架，则被巨门刀干脆利落地斩成大小均匀的块状，以备熬汤。

与此同时，一旁的小林龙胆早已不需要魏庄开口，她默契地将嫩白的豆腐切成方方正正的小块，如同堆砌的积木，等待着投入汤中。

魏庄同时操作两个灶头，一心二用却丝毫不乱。

一边，用斩好的鱼骨、鱼头入锅，加入姜片，煎好的鸡蛋，注入冷水，大火烧开撇去浮沫后，转为小火慢炖。

随着时间的推移，锅中的汤汁逐渐变得醇厚乳白，如同融化的牛乳，鲜香的气息如同温暖的潮汐，一波波弥漫开来。

另一边，他取出一口干净的小锅，开始制作鱼生的灵魂伴侣——劳起（一种类似刺身酱油，但融合了多种香料和秘制高汤的复合蘸汁）。

他手法娴熟地调和