众人。

四宫的声音没有任何温度。

“今天的考核课题：九珍蔬菜法式冻。”

他示意助手端上一个已经完成的作品。

那是一个晶莹剔透的长方形法式冻，内部清晰地分层镶嵌着九种不同颜色、经过不同方式处理的蔬菜。

焯水后依然翠绿的芦笋尖、用红酒慢炖呈现深紫色的甜菜根、烤制后金黄焦香的南瓜、用香草油轻微腌渍的黄色西葫芦……它们被完美地包裹在清澈的肉冻中，色彩斑斓，层次分明，宛如一件精致的宝石工艺品。

“这是我研发的菜谱。”

四宫小次郎冷冷地阐述。

“九种蔬菜，每一种都必须经过最恰当的处理——焯、烤、炖、腌、烩——以最大程度激发其本身的风味，并且相互之间不能冲突，要在口感和味道上达到和谐的平衡。”

“外层肉冻，需要用鸡高汤和鱼胶精心调制，清澈透明，不能有一丝浑浊，味道要衬托蔬菜，不能喧宾夺主。”

他顿了顿，目光如同冰锥刺向田所惠。

“你有三个小时。”

“食材在货架，自己去取。”

“记住，在我的厨房，只有完美，没有差不多。”

“失败，或者超时，结果你应该清楚。”

田所惠的心脏狂跳起来，几乎要冲出喉咙。

九种蔬菜！

不同的处理方式！

完美的平衡！

还要做清澈的肉冻！

三个小时！

这对她来说，简直是难以想象的高峰。

她和其他被分配到这里的同学一起，几乎是冲到货架。

已经有一些学生在争抢最新鲜、品相最好的蔬菜。

田所惠本就怯懦，在这种争抢中更是落了下风。

等她好不容易拿到自己需要的九种蔬菜时，时间已经过去了二十多分钟，而她手中的蔬菜……品相参差不齐。

卷心菜外层有些蔫软，胡萝卜不够笔挺鲜亮，蘑菇的边缘有些发暗……显然，最好的部分已经被抢走了。

抱着这堆次等食材回到分配给自己的操作台前，田所惠的脸色苍白如纸，手指冰凉。

看着操作台上那些品相不佳的蔬菜，再想想四宫主厨那冰冷的目光和对完美的要求，绝望如同潮水般将她淹没。

眼泪已经在眼眶里打转。

“我……我不行的……这样的蔬菜……怎么可能做出完美的法式冻……我会被退学的……奶奶……对不起……”

她的手颤抖着，几乎拿不起刀。

耳边似乎还能听到其他操作台传来，竞争对手们利落的切菜声和烹饪声，更衬得她的无