己处理后的蔬菜，呈现出土豆的浅黄、胡萝卜的橙红、西葫芦的嫩绿、甜椒的鲜红、番茄干的暗红……如果分层叠加……

她没有追求四宫主厨那种晶莹剔透，每个蔬菜个体清晰分明的宝石效果，而是创造性地将部分蔬菜泥和蔬菜丝分层铺入模具，倒入清澈的蔬菜高汤肉冻，形成一种类似彩虹的条纹效果。

最后，她不仅制作了主菜彩虹法式冻，还利用边角料和时间，快速制作了两种风味独特的酱汁。

一种是用酸橘汁和少量糖、鱼胶做的酸甜开胃的酸橘冻，切碎后点缀在旁边。

另一种是将紫苏叶、罗勒、薄荷等多种香草捣成糊状，加入橄榄油和盐调成的清新香草酱。

甚至在馅料中加入了一点能促进消化的多香果粉末。

当三个小时的时限即将结束时，田所惠的作品彩虹法式冻配酸橘冻与香草酱完成了。

它不如四宫小次郎的原版那般精致冷峻，却像一道雨后彩虹，色彩柔和斑斓，散发着蔬菜的清新和香草的复合香气，看起来亲切而富有生机。

四宫小次郎巡视过来，看到田所惠的作品时，眉头立刻紧紧皱起，脸色阴沉得可怕。

“田所惠。”

他的声音冷得像冰。

“我要求的，是九珍蔬菜法式冻。”

“这是我的菜谱。”

“你做的这是什么？颜色混杂，形态不纯，完全背离了我的理念。”

“你是在藐视我的课题吗？”

他的怒气几乎化为实质的压力，让周围的空气都凝固了。

田所惠吓得浑身发抖，但还是鼓起勇气，小声但清晰地说。

“对、对不起，四宫主厨……我拿到的蔬菜……不够新鲜，无法完美复刻您的菜谱。”

“所以……所以我试着用现有的食材，做了我认为……能最大程度展现它们味道的尝试。”

“我……我没有藐视您的意思……”

她的声音带着哭腔，但眼神却有着异常的坚持。

四宫小次郎盯着她，又盯着那盘看起来离经叛道的彩虹法式冻，胸中的怒火更盛。

他最讨厌的就是擅自改动他完美菜谱的行为。

正要开口宣布失败！

脑海中，却突然闪过一个画面。

早上，评判席。

那个蓝发的少年考官，平静地吃着简陋的白煮蛋和烤饼，然后签字。

他说。

“只要料理本身是正常的、能吃的、没有问题的……”

“真正的厨师，应该能够利用手