第173章 众人的惊讶 首页

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第173章 众人的惊讶(2/5)

精密的扫描仪,分析着那碗料理的色彩构成、摆盘逻辑、以及透过清澈汤液所能观察到的内部结构。

“Forme et fond(形式与内容)……”

他低声用法语自语,声音只有自己能听见。

“两者非但没有冲突,反而达到了惊人的和谐统一,互相成就。”

这道料理,像一把精准的钥匙,意外地打开了他心中某些关于料理真谛与规则关系的锁扣。

他感到一种熟悉的严谨被触动,以及一丝陌生的、却不容忽视的启迪。

而观众席上,那群刚刚经历过鸡蛋料理严酷考核的远月新生们,则在经历着更直观的冲击。

“看……看到了吗?那刀工!处理鲷鱼的时候,唰唰几下,鱼骨就完整出来了。”

“我都没看清他换了几次刀。”

一个男生激动地对同伴比划,手指都在颤抖。

“何止是鲷鱼,处理鲶鱼那才叫鬼神。”

“那是什么手法?”

“刀光连成一片,我好像看到好几把刀影同时闪动,眨眼功夫,肉是肉,骨是骨,皮是皮,太恐怖了。”

另一个学生脸色发白,既是震撼也有一丝后怕,仿佛那刀光也曾掠过他的皮肤。

“用鲶鱼肉……打成浆……还能压成面条?他是怎么想到的?而且你看那面条的粗细均匀度,还有里面那些鱿鱼丝,是怎么塞进去还不散的?这控制力……”

一个戴着眼镜、似乎擅长面点的学生推了推眼镜,脸上写满了困惑与崇拜,拼命想看清其中的技术细节。

“闻着……好香啊……”

一个女生喃喃道,眼神迷离。

“明明没放什么浓重的调料,没有黄油、没有奶油、没有复杂的香料……为什么这么诱人?这种纯粹的鲜味,感觉比任何浓郁的味道都更勾人……”

“这就是魏庄主厨真正的实力吗?昨天早餐考核感觉他还……还有点随意,今天这才是动真格的吧?”

“面非面,……原来料理的题目可以这样理解。”

“原来答案可以这样震撼。”

一个学生仿佛受到了世界观冲击,喃喃自语。

幸平创真没有参与周围的低语。

他双手撑在膝盖上,身体前倾,红色的眼眸如同两簇燃烧的火焰,死死地锁定着魏庄的料理台,尤其是那碗鲶鱼面。

他的呼吸比平时略显急促,嘴角紧抿,但那双眼睛里没有丝毫挫败,只有熊熊燃烧的兴奋和战意。

“太厉害

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