式的料理殿堂。”

“对面非面的诠释，选择了一条深挖食材本身潜能的道路，展现了扎实到恐怖的基本功和冷峻的美学追求。”

“技艺与完成度无可挑剔，创意在传统框架内做到了极致，稍显保守但稳健如山。”

他略微停顿，给出了分数。

创意，1.7分。

技艺，2.0分。

完成度，2.0分。

与主题契合度，1.8分。

整体美味度，1.9分。

总分，9.4分。

堂岛银的品尝过程同样细致。

他更着重感受了三种口感在口腔中依次爆发的层次感，以及酱汁将三者统一起来的和谐性。

他评价道。

“法餐的严谨与精确，在这道料理中体现得淋漓尽致。”

“每一种处理方式都服务于最终的整体效果，没有一丝多余的成分。”

“土豆本身的风味被提升和复杂化，却未曾丢失其根本，一种偏向古典和技艺流的精彩回应。”

他给出了创意1.8，技艺2.0，完成度2.0，契合度1.9，美味度1.8，总分9.5分。

罗兰·夏佩尔作为法餐大师，他的审视近乎严苛。

他用餐叉仔细检查了土豆泥的细腻度，用舌尖评估了酱汁的浓稠度与风味平衡，甚至观察了土豆丝炸制的均匀程度和色泽。

最终，他推了推眼镜，声音一如既往的冰冷。

“在传统的法式土豆料理技法范畴内，已无提升空间。”

“油封的火候、薯泥的顺滑度、炸丝的酥脆度，均属完美。”

“酱汁的风味深邃，与食材搭配相得益彰。”

“创意虽未跳出经典框架，但执行层面无可指摘。”

“契合主题方面，倾向于内涵挖掘而非形式模仿，逻辑自洽。”

他给出了创意1.6，技艺2.0，完成度2.0，契合度1.8，美味度1.9，总分9.3分。

工作人员迅速计算，A-01号料理的平均分：9.4分。

一个极高的开场分数，为后续的评审树立了严峻的标杆。

四宫小次郎在台下听到这个分数，脸上没有任何表情，只是镜片后的眼神更加锐利了几分。

紧接着是乾日向子的“和牛彩丝卷”（A-02）。

当那色彩斑斓的料理端上来时，连总帅严肃的脸上都似乎柔和了一丝。

总帅用筷子夹起一个牛肉卷，观察了一下炙烤的网格和中心诱人的粉红色，然后整个送入口中。

顶级和牛菲力极致的嫩滑与丰沛的肉汁瞬间在口中爆开，炙烤带来的