的料理,你一定要尝尝看,和市场上买的完全不一样哦!”
青木大吾和佐藤昭二一起大声说。
“我们也准备了拿手菜,虽然可能比不上创真和小惠啦……”
伊武崎峻从阴影中低声说。
“我准备了熏制三文鱼……一会请品尝。”
丸井善二推了推眼镜。
“我从历史文献中复原了一道江户时代的乡土料理,虽然可能不完全准确,但希望能得到您的评价。”
一色慧笑着打圆场。
“好了好了,大家别把魏店长吓到了。”
“先进屋吧,料理已经准备得差不多了。”
众人簇拥着魏庄走进极星寮的大门。
内部比外观看起来更加宽敞,大厅挑高,木质地板光洁,墙上挂着一些老照片和荣誉证书。
空气中弥漫着各种食物香气——炖煮的、煎烤的、发酵的——混杂在一起,却不冲突,反而构成一种独特,充满生活气息的寮舍味道。
“这里就是公共休息室兼餐厅。”
一色慧介绍道。
“平时大家在这里吃饭、讨论、有时也会进行非正式的食戟。”
长条的木桌上已经摆好了餐具和部分凉菜。
窗户敞开着,晚风吹动窗帘,带来庭院里草木和泥土的气息。
魏庄在众人的邀请下在主位坐下。
田所惠紧张地给他倒茶,手微微发抖,茶水差点洒出来。
“田所。”
魏庄接过茶杯,声音平静。
“是……是!”
田所惠立正。
“不用紧张。”
魏庄看着她,指点道。
“今天你的拉面,技术上没有问题。”
“汤底的提取、面条的煮制、配料的处理,都很到位。”
田所惠睁大眼睛。
“你输给黑木场的地方,不是技术,是经验。”
魏庄继续,语气没有起伏,但每个字都清晰。
“你的紧张影响了发挥,这些细微的失误,累积起来,就是差距。”
田所惠愣住了。
她没想到魏庄连这些细节都注意到了。
“但味道本身没有问题。”
魏庄喝了口茶。
“你的小碗汤拉面,是一道完成度很高的作品,只有缺乏了自信和经验,影响到了料理。”
“下次比赛,只要保持今天的味道,控制好心态,就有胜算。”
这是魏庄式的安慰——没有空洞的鼓励,只有客观的分析和具体的建议。
田所惠的眼睛亮了起来,用力点头。
“我明白了,谢谢魏店长!”