第289章 黄金分割烧麦(一) 首页

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第289章 黄金分割烧麦(一)(2/3)

挺直了脊背,司瑛士推了推眼镜,才波诚一郎露出了感兴趣的笑容,所有毕业生、讲师、乃至业界来宾,都提起了十二分的精神。

魏庄的实力与神秘,早已通过食戟和评委点评深入人心,此刻能亲眼目睹其烹饪,无疑是千载难逢的机会。

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月天之间后台,一间被临时改造成高级厨房的宽阔准备室内,灯火通明。

魏庄已然换上了他那身标志性的蓝白玄幻风汉服厨师服,冰蓝色的短发在灯光下泛着冷静的光泽。

他面前的长桌上,已经整齐摆放着远月根据他清单紧急调集来的各种顶级食材。

肥瘦相间的优质猪肉(特选部位)、硕大鲜甜的顶级虾仁、金华火腿、新鲜飞鱼籽、各色饱满的彩椒(青、红、黄)、肥厚干香菇、新鲜鸡蛋、高级面粉、以及各种调味料。空气中弥漫着食材本身纯净的香气。

门被轻轻推开,一抹红色闪入。

“嘿~压轴大明星,准备好了吗?”

小林龙胆笑嘻嘻地凑过来,她也换上了一身利落的辅助厨师服,猩红的眼眸中闪烁着兴奋与跃跃欲试的光芒。

“外面可都炸开锅了,就等着看你的表演呢。”

“嗯。”

魏庄应了一声,目光扫过食材,最后落在一根靠在墙边,长约一米八五,两端有着精致龙纹浮雕的面点钢棍上。

那是他的厨具之一——分龙棍。

“需要我做什么?”

小林龙胆收敛了玩笑,正色问道。

她知道,接下来的工作绝不轻松。

“处理配料,控制蒸笼火候,最后协助分餐。”

魏庄言简意赅。

“按我之前给你的菜谱来。”

“明白!”

小林龙胆打了个响指,立刻开始行动。

她先检查了那数量惊人的小蒸笼(多达数百个),以及那个特别定制,直径达三米的巨型蒸笼底座。

然后,她开始飞快而精准地处理魏庄指定的配料,将金华火腿切成极细的末,香菇泡发后切丁,彩椒洗净去籽,分别切成均匀的细小颗粒。

葱姜制成葱姜水,鸡蛋打散备用……

她的动作迅捷而不失优雅,展现出十杰级别的扎实基本功和对魏庄指令的深刻理解,两人之间无需多言,默契自生。

魏庄则站在主操作台前,开始了核心工作。

他首先要制作烧麦皮的面团。

他取用顶级高筋面粉,倒入特制的盆中。

他没有立即加水,而是先取了一部分南瓜,蒸熟碾成细腻的南瓜泥。

将一部分面粉与温热的南瓜泥混

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