的神情。
“但它吃下去……感觉吃的不是面,是魂。”
“是麦子从土地里吸收的阳光、风雨、时间,被那个少年用他的手,硬生生揉进去、拉出来、镇在碗里的东西。”
“它不复杂,但它……非常重,重得让人说不出话。”
斋藤综明接口,他的描述更加锋利直接。
“我带的鲷鱼,鲜度在顶峰。”
“我以为我能想象出它最好的处理方式。”
“但他用了那柄刀——北辰天狼刃。”
“那不是现代的刀,有某种……古老的力量。”
“他下刀的方式,对鱼肉结构的理解,还有那刀本身带来的极寒……”
他摇了摇头。
“他做出来的不是刺身,是鲜的固态形式。”
“纯粹到……有点可怕。”
司瑛士安静地听着,脸上没有任何惊讶的表情,仿佛他们所说的一切都在他的预料之中。
他只是端起自己面前那杯同样冷掉的茶,轻轻抿了一口。
冷茶入口,微涩之后,是一种干净的淡淡回甘。
“司……”
女木岛冬辅看向司瑛士,目光诚恳。
“你应该去见见他,不是以十杰首席的身份,也不是去评价或审视。”
“就是以……一个纯粹想吃好东西的食客的身份。”
“他的料理,值得。”
斋藤综明虽未说话,但眼神中也表达了同样的意思。
司瑛士放下茶杯,杯底与玻璃茶几接触,发出极其轻叮的一声。
办公室内陷入了短暂的寂静。
只有远处中央空调系统发出的、几不可闻的低频运转声。
“其实……”
司瑛士开口,声音依旧平静无波。
“我去过了。”
“还是在他没有参加秋季赛的时间。”
斋藤和女木岛同时一怔,看向他。
司瑛士的目光投向窗外,看向那个大致是火云金猪所在街区的方向,眼神有些悠远,仿佛穿透了夜色和距离。
“你……”
斋藤综明有些诧异。
以司瑛士的性格和地位,他很难想象对方会去排队,混在人群中等待一份街头料理。
“我只是去看看……”
司瑛士解释道,语气平淡。
办公室再次安静下来。
斋藤综明和女木岛冬辅消化着司瑛士的话。
原来,这位看似游离于一切喧嚣之外的首席,早已默默地观察过,并得出了他自己的结论。
“所以……”
女木岛冬辅缓缓道。
“你早就知道。”
“我知道他很特别。”
司瑛士承认。
“但今晚你们带回来的体验,镇魂面……烈冰鲜鲷山