的汉子，正在后厨颠勺。听见动静，他探出头来，先是一愣，随即脸上笑开了花，忙不迭地在围裙上搓着手迎了上来。

他赶紧朝着角落里一个正在费力擦着桌子的金发碧眼伙计招了招手。

“嘿！佩德罗！别擦了！快！去问问，问问这些鬼佬……哦不，洋老爷们，都想吃点啥？”

那名叫佩德罗的白人伙计连忙点头哈腰地跑了过去。

如今的马尼拉城，餐馆、旅店里的跑堂伙计，十有八九都是白人面孔。

朱和埸收缴了他们的全部财产，这些一夜之间沦为赤贫的西班牙人，连一张返回欧洲的船票都买不起，只能绝望地滞留在此。

可人要吃饭，要找地方睡觉，样样都离不开钱。而他们手里，除了皇帝陛下“仁慈”地施舍给他们的那半袋粮食，便再无分文。

生活所迫，他们只能放下昔日殖民者的身段，去干那些他们曾经最瞧不上的活计，打工糊口。

偏偏大明皇室开设的工厂，除了那些需要特殊“耗材”的工厂外，都只招录拥有“大明户籍”的百姓，门槛高得很。

寻常汉人开的小工厂、小作坊，倒是来者不拒，可那是僧多粥少，哪里轮得到他们这些语言不通、又没技术的白人？

一来二去，留给这些前殖民者的选择，便只剩下大明百姓们挑剩下的活计。

比如说，餐馆跑堂、餐馆外送员、旅店保洁员、街道环卫工，以及……码头搬运工。

这些工作，相比于进工厂上班，工资要低得多。大明百姓有更好的选择，自然不会屈尊降贵。

这里头，码头扛大包的工钱算是最高的，纯粹是卖力气。按常理来说，这工作最适合这些身材相对高大的西班牙人。

可现实是，码头的搬运生意，早已被那些身材矮小、皮肤黝黑的土著们牢牢把持。

但凡有哪个不长眼的西班牙人想去码头抢活儿，立刻便会招来黑压压一片、手持棍棒的土著的围攻。

土著之所以如此排外，同样也是受生活所迫，他们的就业路子，比西班牙人还要窄得多。

城里的汉人百姓，因着过往的血海深仇与根深蒂固的偏见，对土著万分嫌弃，根本没人愿意雇佣他们。

土著们要么去加入官府组织的修路队，或是进入某些特殊工厂，管吃管住，却没有一文钱的工钱可拿。

要么，就只能去港口码头，靠肩膀扛大包，挣几个辛苦的铜板。

码头扛活，几乎成了他们唯一能赚取微薄收入的生计。