种他再熟悉不过的、要搞事情的笑。

“长风！”林若若蹲到他面前，把豆渣往他眼前一递，“咱们在村里开个豆腐坊吧。”

赵长风手里的磨刀石顿了顿：“豆腐坊？”

“对。”林若若掰着手指头给他算，“你看啊，咱们做豆腐，肯定不能只做自家吃的这一点。要做就往大了做。在村里开一间豆腐坊，买上几个手脚麻利的下人，每天固定出豆腐、豆皮、豆干、豆浆。”

“豆腐卖给镇上和县里的酒楼食铺，豆浆和豆渣呢，咱们庄子上的佃户、附近村里的乡亲，便宜些卖给他们，他们拿回去喂孩子、养猪鸡，都是极好的东西。”

“这样一来，豆腐坊的收益稳了，乡亲们也得实惠，咱们风若山庄的名声，就算是扎在这片土地上了。”

赵长风没急着接话，他想了片刻，问了一个很关键的问题：“你做豆腐的手艺，打算教出去？”

林若若等的就是他这一问。

她凑近了些，压低了声音，眼底带着狡黠的光：“教是要教的，但核心技术，得攥在咱们自己手里。”

她已经想好了。

豆腐坊的日常营生，磨豆子、滤浆、煮浆、压豆腐，这些力气活可以交给买来的人。但最关键的“点卤”这一步，必须是她或者赵长风亲自来。

那碗酸浆水的配比，点卤时的火候、手法、快慢，差一丝，出来的豆腐就是天壤之别。

大梁朝的豆腐师傅为什么那么金贵？就是因为这“点卤”的手艺，向来是各家不传之秘。

她把打算细细说给赵长风听。

赵长风听完，手里的镰刀也不磨了，就那么看着她，嘴角一点一点地翘起来。

“若若。”他说。

“嗯？”

“你上辈子怕不是个账房先生。”他伸手把她鬓角沾的一小片豆渣摘下来，“连怎么防着手艺外泄都想到了。”

林若若嘿嘿一笑：“那是。咱家的饭碗，可不能让别人端走了。”

两个人说干就干。

第二天一早，赵长风就去了村里，找里正和村长族长说租地盖豆腐坊的事。

三人一听赵长风说要盖豆腐坊，几人的眼睛一下就亮了。

“长风，你说的可是真的？你要在咱们村里做那……豆腐？”

里正大叔捏着胡子，身子往前倾了倾，“那东西可不好做，我听县里的商贩说，那手艺只有京城的大师傅才会。”

赵长风笑了笑：“若若会。”

三个德高望重的长辈倒吸一口气，看赵长风的眼神越发不一样了。

这