接下来的话，江天山没说，都在那声‘呵呵’里了。

江天河被当场揭短，也不敢吭声，只低头看买回来的豆子，心想：我也没有那么差啊，至少我豆子买得好！

安禾没接江天山的话。

但看着那筐优质的黄豆和那筐新鲜的鸭蛋，她生出了一个念头。

作坊开起来以后，免不得要大量收购黄豆和鸭蛋。

既然这对兄弟俩一个擅长挑豆，一个擅长挑鸭蛋，那么……

不如给他们配一辆牛车，让他们到附近的村子转悠，专门负责黄豆和鸭蛋的收购事宜？

一来，自己安心。

二来，他俩有事情做了，就不会天天在她身边缠着她，娘长娘短喊个不停。

当然了，这只是一个想法。

行不行的，还得看这兄弟俩争不争气。

而眼下最重要的，是趁着今天大家伙儿有空，将新一批豆腐乳和皮蛋的准备工作给做一做。

“冬梅，舀几盆水，把这些鸭蛋给洗干净，放到廊下阴干。”

安禾想着，便吩咐大家伙儿做事：“春花，你烧一锅滚水，到时候泡一泡豆子。”

“好咧。”

“好，我这就去。”

林冬梅跟林春花没有疑问，只按吩咐办事。

倒是孟巧儿有几分疑惑：“娘，用滚水来泡吗？”

“正常情况下，要用凉水来泡，或者温水也行。”

安禾看向孟巧儿，解释道：“不过凉水泡豆子，需要泡一夜。而温水，最少也得泡3个时辰。

滚水就不同了，泡半个时辰就行。”

言毕，想了想又说：“用滚水泡豆子，虽然能缩短时间，可做出来的豆腐口感会略差一些。

但好在我们吃的不是豆腐，只是需要豆腐来做豆腐乳，所以问题不大。”

毕竟赶时间嘛，而且这一批的量也不多。

即便用这样的豆腐做出来的豆腐乳，在口感上会跟上一批有一点点的出入，但不是经常吃的行家，一般品尝不出来。

也就这一次，特事特办。

往后开了作坊，还是会严格一些，尽可能追求完美。

接下来的大半天，安禾这边忙得飞起。

洗鸭蛋啦，泡豆子啦，做豆腐啦，烧草木灰啦，煮碱水啦，全都是事。

待好不容易忙完，太阳也落山了。

孟巧儿和林冬梅还说去一趟馄饨店，跟唐翠花婆媳俩把明天要用的骨头虾米汤给熬出来。

结果，二人刚出院门，就见唐翠花婆媳俩过来吃晚饭了。

孟巧儿一愣：“怎么就你们俩过来，杨大哥呢？”

“他在店里呢。”

柳芙蓉笑着回