嗽，出了不少的洋相。

干净的肠衣已经让江怀搓洗干净，更是在冰凉的井水中泡着。

搅拌均匀的肉馅色泽上更是透着诱人的光泽，闻着就让人口舌生津。

“咱们开始灌肠吧，我来教你们。”林幼洗净了手，拿起一节肠衣对三人比试着。

因为没有灌肠的机器，现在只能手动，她也是在冬天的时候最爱吃一碗热腾腾的腊肠，所以每年自己都会自己做一些。

自己动手灌肠也是熟练得很，就地取材，昨天让张师傅给自己做了好几个小玩意儿中就有这灌肠器。

不过不是塑料的，是木头的，这时候就把肠衣套在了灌肠器上，把肉慢慢地往里塞，一边给他们讲要领一边就灌好了一根长长的香肠。

用棉线系好了上下两个口，中间又分段系好便放在了另一个大盆中。

江田和江怀各拿了一个灌肠器，学着林幼的要领开始灌肠，刚开始还有些不熟悉的他俩，慢慢的也灌的十分的灵活了。

闵氏笑了笑，指了指一旁已经揉好的面，醒发得十分的成功，中间的气泡更是密密麻麻。

再次醒发好后，两人就开始包起了包子。

一个个大包子放在笼屉的时候，江田这边，两人已经灌好了一盆。

林幼和闵氏抬着盆来到了搭好的架子上，林幼选择放在屋后面的空地上晾晒，两人费力地抬到后院一个个挂在了房檐下。

院子后面的黄杨今天就开始有抽枝发芽的迹象，开始栽种的时候几人还很好奇这种植物，大丫还问能不能吃。

林幼解释后，她对于不能吃的黄杨还表现出了嫌弃。

蒸上了包子，两人也加入到灌肠的队列，一盆盆的香肠也挂满了主屋的后面和厨房房子的两面。

灌完肠的四人坐的是腰酸背疼的。

林幼更是累得直不起腰来，但是想想这香肠蒸出来的味道，还是觉得一切都值得！

留下了三大节，单独放在一个小炉子上蒸了起来，这边包子也要出锅了。

灭了灶膛里的火，一个个包子就被两人放在了整个厨房哪里都是。

大丫和豆苗早就人手一个包子在吃了，包子馅汁水鲜美，只吃得两人满嘴流油。

“这些香肠要风干，风干后我准备推给各大酒店，也是一笔进项。”林幼并不打算自家把这些香肠给消化了，这要吃到明年秋天不可，再说也放不住。

不如留够吃到明年春天的量，剩下的全部卖给县里的酒店去。

这里一定没有这个东西，而且这腊肠可以