?”
柳四甜:“昨天档口销售是往日的四倍多,看今天的样子,能做到五六倍,若是其他铺子,就那种破摊子,根本做不过来,能做加倍算他们腿儿跑的快!”
李玉素:“五六倍?多厉害的人也累坏了呀!”
柳四甜:“每个人都有自己的工位,除了煮饺子煮面条的受限外,其他的根本没问题!汤锅加倍,还忙不过来只能限客咯。”
李玉素:“烧开就要好久吧,能快到哪儿去?”
柳四甜:“加开水啊,怎么能用凉水,天没亮就把三百升的大桶烧上了,中午要用两三桶哦,真用凉水不急死人啦!”
李玉素:“面捞出来还可以继续煮嘛,也不费事!”
小云:“碱水面可以连续煮,但是煮多了会有味道,还是要换水,要不停的续热水,五里坡的美食街是一桶水煮一天,师父跟了几天,把流程改了,煮多少份儿面之后,汤要倒掉,不然会影响口感,一般人吃不出来。”
杨天意:“我能吃出来,不注重细节做不出好东西的。”
李玉素:“人家厨子吃的肥肥大大的,你怎么这么瘦?”
杨天意:“我要保持敏锐的味觉嗅觉,不能吃太胖!”
安安:“对对对,我记得饿急眼的时候,能穿过地皮闻到草根的甜味!”
柳四甜:“甜味是味觉,你怎么闻道的?”
杨天意:“真能闻到,不骗人!”
柳四甜对着小云问道:“你也能闻道?”
小云:“闻不到,我没挨过饿!”
柳四甜:“我挨过饿,可没闻到过啊!”
小云:“你没饿急眼!安安来的时候皮包骨,大肚子,趴地上看不出来是个人,哼哼,那种极致的饥饿状态下,一点轻微的味道都可以嗅到!”
安安:“是啊,隔好几里,哎呀,浓的化不开的肉香味儿!眼睛都绿了!”
小云:“你记事了?”
安安:“恩,从看到师父第一眼开始记事的,忘不了!”
柳四甜:“你是忘不了卤牛肉吧!”
安安:“差不多,看到师父我嘴里就会泛起一股子卤牛肉的香味。”
小云:“师父的见识比我想象的还要广远,去东北玩的时候,跟着师父摘松子,那时师父说,跟人说东北怎么怎么好,别人没个概念,若是吃着松子听着你说广袤松源的波澜壮阔,别人能记一辈子,每每吃到松子就能泛起对松原的一想之美,每每想起广袤的山川又能泛起松子