喘了两口粗气。

她盯着账房先生，嘴唇哆嗦着，好半晌才憋出一句：“咋，咋这么多！？哎，先生您可得仔仔细细算，可别漏了也别多算了！”

“且慢，”账房先生抬手按住算盘，脆响一下停了，“今日有‘满三十文第二份半价’的活动，够着优惠的客人一共十八位，算下来实际收了八千九百六十二文，换了白银就是八两九钱六十二文！”

“八两多银子？”李翠翠跳起来的心又掉了下来，她摇头。

说到这，她赶紧急声道：“那、那刨去本钱，咱能落多少？先生快给算算！”

“再算开销，”账房先生指尖在算盘上噼啪乱响，“房租一天一百六十七文；额外雇的两个厨娘、两个跑堂，每人三十文工钱，一共一百二十文；食材本钱按营收的四成五算，约莫四千零三十三文；炭火、灯油、竹签这些零碎花销五十文。今日总开销拢共四千三百七十文！”