那张老脸因激动而涨红,“下官......先自罚三杯!为我那孽障,给您赔罪了!”
说罢,竟是“咕咚、咕咚、咕咚”,连饮了三杯烈酒。
他这般姿态,若是寻常人,怕是早已要开口劝阻,受宠若惊了。
可秋诚,只是静静地看着他表演。
直到他三杯饮尽,面色潮红,秋诚才缓缓端起了自己的酒杯,浅浅地抿了一口。
“柳大人,”他放下酒杯,声音平淡,却带着一股不容置疑的威严,“昨日之事,秋某,便当它未曾发生过。”
柳传雄闻言,如蒙大赦!
他等的就是这句话!
“谢公子!谢公子宽宏大量!”他激动得又要跪下。
“柳大人不必多礼。”秋诚抬了抬手,“令郎......年纪尚轻,血气方刚,倒也情有可原。”
“是是是!”柳传雄哪里听不出秋诚的松口,他连忙顺杆爬,“公子说的是!那孽障,就是......就是太好玩了!不过,下官已经将他关了禁闭,让他好生反省!日后,再不敢惊扰公子了!”
秋诚点了点头,似乎对这个处理结果,颇为满意。
这一下,柳传雄的心,才算是彻底放回了肚子里。他知道,红袖招这一关,算是过了!
危机解除,那接下来,便是......图谋发展了。
他连忙拍了拍手,示意布菜。
“秋公子,您远道而来,一路劳顿。下官特地备了些粗茶淡饭,为您接风洗尘,还望......莫要嫌弃!”
这“粗茶淡饭”,便是这场盛宴的开始。
先是四道压桌的冷盘,名曰风花雪月。
第一道“风”,是“风干鹿舌”。
取幼鹿之舌,以秘制香料腌渍后,于冬日寒风中阴干,切成薄如蝉翼的片,色如玛瑙,入口筋道,咸香回甘。
第二道“花”,是“牡丹鱼脍”。
用的不是寻常草鱼,而是洛水特产的银鳞鲤。
活鱼现杀,取最嫩的脊背肉,由刀工最精湛的厨子,片成透明的薄片,在冰盘上,摆成一朵盛放的牡丹花。
那鱼片在冰的激刺下微微卷曲,蘸着姜醋,鲜甜脆爽。
第三道“雪”,是“雪花蟹斗”。
取秋日最肥美的膏蟹,剔出蟹黄与蟹肉,以鸡汤煨煮,再用鸭油炒香,盛回蟹壳之中。
最妙的是,上桌前,在蟹斗上淋了一层用蛋清打发的、轻盈如雪的蛋泡,造型精致,入口即化。
第四道“月”,是“月宫兔腿”。
兔子在古时又称“月宫玉兔”。
取兔后腿之精