，比在任何规格的比赛中获胜，比获得任何耀眼的头衔，都更真实，也更有意义。”

他抬起手，用手指轻轻敲了敲身旁那辆在夜色中依然显得独特而坚实的火云金猪餐车，语气带着一丝不容置疑的归属感。

“这里，我的这辆小车，这个简单的灶台和蒸笼，就是我的远月。”

“每一位来到我面前的顾客，无论身份如何，点单多少，都是我的考官。”

“他们吃完后脸上流露出的满意，或者一句简单的好吃，就是对我，对我的料理，最高也最真实的认可。”

“我喜欢这种直接、纯粹、不掺杂任何其他因素的交流方式。”

“没有复杂的规则需要遵守，没有沉重的胜负压力需要背负，只有我的料理，与食客的味蕾和心情之间，进行的最坦诚的对话与沟通。”