的蓝发厨师身上。
魏庄接过话筒,沉默了两秒,声音平静。
“拉面在霓虹国自成体系,已与中华面食不同。”
“但无论哪种面,汤的本质不变——是食材精华的萃取,是时间的沉淀,是火候的结晶。”
“汤好,面便成了一半。”
简短,直接,切中核心。
观众席传来赞许的低语。
“感谢各位评审的精彩点评。”
川岛丽回到主持台。
“那么现在,比赛规则如下。”
“主题拉面,时间两小时,所有料理器具可自由使用,食材可自带或使用场内提供。”
“评审将从汤底、面条、配料、整体协调性四个方面进行评分。”
她深吸一口气,声音高昂:
“秋季选拔赛八强赛第二场——”
“田所惠,对战,黑木场凉!”
“现在——开始!”
“咚——!”
钟声敲响,战斗开始。