第303章 熊掌与日常(二) 首页

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第303章 熊掌与日常(二)(3/3)

热浪中微微拂动。

他抿着唇,眼神锐利如刀,仿佛在进行一场庄严的仪式。

这就是她的魏庄。

在灶台前,无论是处理一碗简单的炒粉,还是面对熊掌这样的传奇食材,他都是一样的专注,一样的敬畏,一样的……迷人。

火焰洗礼持续了约十分钟。

两只熊掌表面变得焦黑。

魏庄关掉喷火器,将熊掌浸入早已准备好的冰水中。

“刺啦——!”

热胀冷缩,表皮急剧收缩。

浸泡片刻后,他用钢刷仔细刷洗熊掌表面,焦黑的外皮和毛根被刷掉,露出下方金黄色,略微起皱的皮。

此时的熊掌,已经初具食材的模样,野性稍褪,脂香渐显。

接下来是漫长的水发过程。

魏庄给熊掌焯水(每次加料酒、姜片去腥)换了几次水,他守在小锅旁,不时撇去浮沫,调整火候。

又拿出两个大型紫砂锅,加底油烧热,用葱段、姜片炝锅,烹入绍酒,加鸡汤、精盐、味精,放入熊掌,开沸后将熊掌,加水泡过熊掌,用文火慢慢煮。

等待的间隙,他的思绪有些飘远。

昨晚,送走久我照纪,收拾完毕回到仓库,喂完烙饼和白粥,他躺在床上的那一刻,久违的系统提示音在脑海中响起。

“叮——!”

“检测到宿主今日营业结束。”

“综合评价:S级”

“奖励发放中……”


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