同时开多个炉灶处理不同工序（煮面、炒制蔬菜和肉酱、加热酱汁），利用定时器严格控制每一步时间，甚至将装盘和撒芝士粉的动作都设计成了最省时的路径。

他的料理过程，更像是一条精密的食品加工流水线在运作，充满了工业化时代的效率美感，但同时也难免少了几分料理的温度。

很快，一盘盘色泽均匀、香气标准（番茄与罗勒的经典搭配）的肉酱意面被快速产出，摆放在保温台上。

而魏庄，再次回到了他的厨房中。

面对低成本的要求，他同样选择了极其普通的食材，隔夜米饭、鸡蛋、冷冻混合蔬菜丁（胡萝卜、青豆、玉米）、一些火腿丁、以及几个最便宜的青红椒和洋葱。

单价可能比睿山的食材还要低。

他没有选择复杂的菜式，而是决定做炒饭。

但，不是普通的炒饭。

他启动了餐车的能源系统，同时使用了两个超大功率的精准温控电磁IH加热板，上面各放置了一口硕大的中华铁锅。

餐车优秀的排风系统几乎无声地吸走了油烟。

他首先处理米饭。

隔夜饭被他用手细细地搓散，确保每一粒都分离。

然后，他施展了惊人的技巧，他将一大锅米饭均匀铺平在烧得极热的第一个铁锅中，并不急于翻炒，而是让米饭底部与高温锅壁充分接触。

“他在做锅巴？”

看台上有人疑惑。

只见魏庄轻轻晃动锅子，让米饭均匀受热。

在某个精准的时刻，他手腕猛地一抖，用锅铲将一大片已经形成完美金黄色脆壳的米饭锅巴整体铲起，迅速转移到旁边准备好的大盘中。

紧接着是第二批、第三批……他如同一个精准的工匠，在极短时间内，将一大锅米饭，转化为了大量金黄酥脆、薄厚均匀、散发着诱人焦香的米饭锅巴脆片。

这正是他传承中神秘锅巴料理技艺的基础应用，对火候和时机的掌控要求极高。

接着，他在第二个锅中快速炒制蛋液，炒成蓬松金黄的蛋碎，盛出。

再炒香火腿丁、蔬菜丁和洋葱青红椒粒。

然后，是关键一步。

他将炒好的所有配料，与剩下的、依然松散的米饭混合，用大火快速翻炒均匀，调味极其简洁（盐、少许酱油、白胡椒粉）。

炒好后，他将混合炒饭盛入一个巨大的保温容器中。

最后，是组合出品。

他取过一个预热的盘子，快速盛入