了一批冬笋，但腌制过后的冬笋只适合用来做配菜和小菜，无法用来烹饪像油焖冬笋这样的主菜。

等过了季节，酒楼的生意可怎么办啊，还能维持住眼下的红火吗？

深谋远虑如孟子悯，这段时间可谓是一边欢喜，一边忧愁。

然而此时此刻，看着苏麦禾带来的这些笋干，孟子悯眼眸发亮，心怦怦跳。

腌制过后的冬笋因为味道重，不好单独拿出来做主食材。

但是晒干后的笋片却能保留住冬笋原本的味道，且干货容易保存，只要在季节合适的时节备下充足的货源，一年四季都不用发愁食材供应不足的问题。

……他真是个猪脑子啊，只知道用腌制的方法保存食材，怎么就没想到将食材晒干后进行储存呢。

生平头一次，孟子悯对自己的智商产生了怀疑。

他觉得爹娘说得对，他果然是家里面最不聪明的那个孩子。

此时苏麦禾已经将盖在碗口上的纱布掀开了。

孟子悯连忙望过去，就见碗里面装着一大碗笋干片，湿哒哒的，瞧着应该是提前用水泡发过的。

望着这碗笋干片，孟子悯的心跳更加快速了。

一个猜测从他的脑中浮起。

他先是按住心口位置，发现作用不大，他又拎起桌上的茶壶往肚子里灌水。