这记性，差点把正事忘了！”江婶子懊恼地拍了下额头，领着众人走到屋角的堆放处。

顾长风早已掀开豆芽上的遮光麻布，两筲箕白白嫩嫩、肥硕饱满的豆芽映入眼帘，在油灯下泛着水润的光泽。

白秋月上前捻起几根细细查看，眉头微蹙：“发制的时间稍长了些，本该昨日就取用的。”

话音落下，在场几人瞬间绷紧了神经，江浩急声问道：“那可怎么办？这些豆芽是不是全毁了，不能用了？”

“倒不至于，只是口感稍打折扣，食用完全无碍，烹制得当，依旧鲜美。”白秋月语气平缓，稳稳安抚住众人的慌乱。

众人悬着的心，这才彻底落回肚里。

“这粗壮的是黄豆芽，纤维足、有嚼头；这细弱的是绿豆芽，脆嫩多汁、清爽解腻。”白秋月分门别类指给众人看，“咱们各取一些，做几样菜式，你们尝尝口感差异，明日也好跟酒楼掌柜细说。”

“好嘞！又有口福了！”顾青儿兴奋地拍着手，小脸上满是期待。

即便此间调料简陋，白秋月心中早已拟好菜式，转头看向江婶子：“婶子，家里可有五花肉与鸡蛋？”