的第一步，就是炒干牛肉跟香菇中的水分，这个必须小火慢慢翻炒。

这一炒就是半个小时，把香菇跟牛肉的水分炒干后，盛出备用。

接着利用底油翻炒那些香料，把所有的香味都炒出来之后，捞出料渣。

接下来就到黄豆酱，甜面酱出场了，小火炒出红油，放回香菇与牛肉粒，在锅里翻炒。

随后就是调料的过程了，生抽，老抽，白糖，盐，白酒等，先后添加进里面。

等到调料放好之后，全程小火慢慢熬，大概要熬半个小时左右。

当然，这个不能盖锅盖，必须不断的翻动，不然会糊底。

冷青萍回来的时候，整个院子都飘满了浓浓的牛肉酱香味。

“姐夫，你在做什么好吃的？太香了。”

她说话的同时，已经把自行车停好，随后直奔厨房而来。

陈小九正愁那些罐子还没有洗呢，刚好来了一个苦力。

“小姨子，你回来的正好，刚好有件事需要你帮忙。”

“你姐昨天带回来的那些玻璃罐子，你帮我全部洗干净！”

冷青萍刚进入厨房，就被陈小九指使去干活了。

她嘟起嘴，来到锅边看了一下，忍不住咽了口唾沫。

“乖，洗玻璃罐去，现在还没熟呢，待会让你吃个够。”

陈小九伸手捏了捏对方肉嘟嘟的脸，满脸的胶原蛋白。