第213章 帮忙做粉条 首页

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第213章 帮忙做粉条(1/3)

粉铺的生意倒是稳下来了,但铺子里现在粉条的消耗量越来越大,光靠她一个人在空间里做粉条,时间上有些吃紧。做粉条的工序不复杂,每一步都不难,就是费功夫。

她打算把做粉条的活分一部分出去。

不是分给外人,是分给柳荞娘。

柳荞娘知道空间的事,让她在家里用空间种出来的红薯淀粉做粉条,做好了再拿到铺子里去,既不耽误铺子的供应,也不用沈鹿溪每天晚上熬夜赶工。

当天傍晚回到家,柳荞娘正在院子里收衣裳。沈鹿溪见状凑了过去,跟她说了说自己的想法。

柳荞娘听完之后想了想:“做粉条我倒是没问题,以前在青川县的时候咱俩也做过,就是磨浆那一步得费点劲,咱家石磨一次磨不了太多。”

“不用磨太多,每天做个十来斤干粉条就够了,铺子里一天的用量差不多就是这个数。”

“行,那我明天试试。”柳荞娘把衣裳叠好抱进屋里,又回头问了一句,“红薯粉你备好了吗?”

“备好了,我一会儿给你拿出来。”

晚上趁没人注意,沈鹿溪进了空间。灵田里的红薯已经长了一茬了,藤蔓也铺满了,长势很好。

她挖了一批从空间带了出来,把红薯全部洗净切块,放进石磨里磨成浆,过滤出淀粉,沉淀之后把多余的水倒掉,剩下的湿淀粉装进布袋子里,一共装了三大袋,够做好几批粉条的。

她把淀粉袋子搁在灶房角落里,用棉布盖好。

第二天一早,柳荞娘就开动了。

沈鹿溪出门去铺子之前,柳荞娘已经在灶房里烧上了水,把湿淀粉兑了水搅成浆,倒进锅里小火慢熬,一边熬一边搅,防止糊底。

等浆熬到黏稠透明的时候,柳荞娘把浆舀进大漏勺里,对着下面一大锅滚水,一勺一勺地往下漏。粉条从漏勺的小孔里挤出来,落进开水里,很快就变成了一根根细长的粉条,泡在了水里。

沈小满蹲在灶台边上看得目不转睛:“娘,这个好神奇啊,黏糊糊的东西变成了粉条!”

“去去去,别碍事,小心溅到你。”柳荞娘一手搅着浆,一手把沈小满往后推了推。

等沈鹿溪中午从铺子回来的时候,后院的竹竿上已经挂满了一排排的粉条,在太阳底下晒着,微风一吹轻轻晃动。

“娘,你这手艺没丢啊。”沈鹿溪走过去捏了捏半干的粉条

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